Zero-Waste

ZERO WASTE ?

FR:

En 2018, le thème choisi était « les déchets et le gaspillage » avec un questionnement autour du concept « Zero Waste ? ». Au coeur de ce week-end d’Enviroswiss, nous avons abordé la problématique des déchets ménagers, leurs causes, leurs impacts écologiques et surtout les diverses solutions permettant d’y remédier.

Qu’est-ce qu’un déchet ? Quels sont les impacts de nos déchets ? Comment réduire leur production et faire du déchet une ressources ? Dans quelles sociétés le « Zero Waste » est-il envisageable ?

Pour ouvrir des pistes de réponses à ces questions, un programme complet était proposé. Celui-ci était composé de tables rondes, de conférences en allemand et en français, d’ateliers également dans les deux langues, ainsi que plusieurs excursions et projections de films permettant d’approfondir la thématique.

DE:

Im Jahr 2018 war das gewählte Thema « Abfälle & Verschwendung », bei dem wir uns auch mit dem Zero Waste ? » Konzept auseinandersetzen hatten. Im Mittelpunkt des Enviroswiss- Wochenendes stand die Problematik der Haushaltsabfälle. Wir hatten ihre Ursachen, ihre ökologischen Auswirkungen und vor allem die verschiedenen Lösungen behandelt, um ihnen entgegenwirken zu können.

Was ist ein Abfall? Welches sind die Auswirkungen unserer Abfälle? Wie kann man ihre Produktion verringern und Abfall zu einer Ressource machen? In welcher Gesellschaft ist « Zero Waste » vorstellbar?

Um Antworten auf diese Fragen zu erlangen, war ein vollständiges Programm vorgeschlagen. Dazu gehörten Podiumsdiskussionen, Vorträge auf Deutsch und Französisch, Workshops ebenfalls in beiden Sprachen, sowie mehrere Exkursionen und Filmvorführungen zur Vertiefung des Themas.

 

Programme

Freitag/Vendredi 12.10.2018

17:00 Apéro, accueil/ Begrüssung
21:00 Soirée Film et discussion/Filmabend+Diskussion:

Samstag/Samedi 13.10.2018

09:30-12:00 Conférences/Vorträge  Workshops:

De : Abfallwirtschaft (Mélanie Haupt)
De : Kreislaufwirtschaft auf Ebene Hochschulen und Fachhochschulen (Patrick Geisselhardt)
Fr : Durabilité planifiée vs Obsolescence programmée (François Marthaler)
Fr : Zéro déchet, par où commencer ? (David Vieille)

12:00 Repas/Zmittag

14:00 Workshops:

Fr : Epicerie participative (Système B )
Fr : Atelier pratique : faire son papier cellophane ou ou créer son tawashi (éponge zéro déchet)
De : Gebrauchte Textilien – Rohstoffe Für Neues (Texaid)
De : Precisous Plastic Zurich (Véronica)

20:00 Souper/Znacht

Sonntag/Dimanche 14.10.2018

11:00-18:00 Excursions/Exkursionen:

Fr : Coopérative Equilibre Soubeyran (GE)
Fr : STEP de La Chaux-de-Fonds (NE)
De : Renergia (LU)
De : Stop plastic pollution ch : STOPPP (ZU)

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Conventional agriculture and its alternatives

This year, we want to analyse the challenges of current agriculture politics and get to know more sustainable alternatives.

We will ask ourselves what long term impacts conventional agriculture will have on our Earth, and what different alternatives exist. We will put a special focus on practices like hydroponics, vertical agriculture and permaculture and try to explore whether these could replace conventional agriculture on a large scale. Can food security be guaranteed in this way?

We will also try to understand how we as consumers can contribute to open up the way to a more sustainable food production. Is there anything we can do, for example getting active in our garden or balcony ourselves?  Can we learn to distinguish  the “good” from the “bad” labels on the market today?

In order to find answers  to this questions together, we prepared an interactive program of conferences in German and French, workshops, films and much more.

See you in October!

 

2017 Rigi LU Permaculture – Let’s Close the Loop

Das diesjährige Enviroswiss-Weekend hat sich mit Diversität, Nachhaltigkeit und geschlossenen Kreisläufen auseinandergesetzt. Im Zentrum stand Permakultur. Kann diese Bewegung eine Lösung für die wiederkehrenden Probleme darstellen, die in dem Produktionssystem von Nahrungsmitteln auftreten?

Programme

In Rigi Klösterli:

Freitag 13.Oktober 2017

17:00 Apéro, Begrüssung
19:30 Filmabend+Diskussion:

Samstag 14. Oktober 2017

10:00 Vorträge/Workshops:

  •  Pflanzplanung I (Matthias Brück)
  • Urbane und soziale  Permakultur (Bastiaan Frich)

12:00 Zmittag

14:00 Vorträge/Workshops:

16:00 Podiumsdiskussion:  “Pflanzenkohle: Eine Chance für die Landwirtschaft”
18:30 Znacht

Sonntag 15.Oktober 2017

10:00 Exkursionen:

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